Wprowadzenie Gdyby Kraków miał wybrać swój najbardziej kultowy street food, zapiekanki z Placu Nowego bez wątpienia zajęłyby pierwsze miejsce. To miejsce, znane również jako Okrąglak, jest mekką dla miłośników chrupiącego pieczywa, aromatycznych dodatków i soczystych sosów. Zarówno dla turystów, jak i mieszkańców, zapiekanki stały się nieodzownym elementem nocnych wypadów na Kazimierz, a także świetnym wyborem na szybki lunch.

Kategoria atrakcji: Gastronomia i życie nocne
Tagi: street food, Kraków, Kazimierz, nocne jedzenie, lokalne smaki

Kluczowe informacje

• Adres: Plac Nowy, Kraków
• Godziny otwarcia: Większość stoisk otwarta od rana do późnych godzin nocnych
• Przedział cenowy: Przystępne
• Polecane stragany: Endzior, Bar Okrąglak, Zapiekanki u Endziora
• Dostępność: Na miejscu i na wynos

Historia i fenomen Zapiekanek przy Placu Nowym

Plac Nowy to serce krakowskiego Kazimierza - tętniące życiem zarówno w dzień, jak i w nocy. Na środku placu stoi charakterystyczny, okrągły budynek, który niegdyś służył jako hala targowa. Dziś mieści się w nim wiele straganów serwujących legendarne zapiekanki. Ich historia sięga czasów komunizmu, kiedy to zaczęto serwować to proste danie składające się z przekrojonej na pół bagietki, pieczarek i sera. Z biegiem czasu zapiekanki ewoluowały i dziś możesz znaleźć dziesiątki wariacji - od klasycznych po te z kurczakiem, rukolą czy oscypkiem.

Co sprawia, że zapiekanki z Placu Nowego są wyjątkowe?

Nie ma wątpliwości, że sekret tkwi w prostocie i jakości składników. Bagietki są chrupiące z zewnątrz, ale miękkie w środku i osiągają nawet 40 cm długości! Pieczarki, ser i aromatyczne przyprawy tworzą klasyczne połączenie, ale największym hitem jest różnorodność sosów - od czosnkowych i pikantnych po unikalne mieszanki tworzone przez poszczególne stoiska.

Kiedy najlepiej spróbować zapiekanek?

Plac Nowy tętni życiem przez cały dzień, ale prawdziwy tłum gromadzi się wieczorem, kiedy Kazimierz staje się miejscem zabawy i świetnego jedzenia. Zapiekanki to idealna przekąska przed imprezą, ale także świetny sposób na regenerację po długiej nocy. Jeśli wolisz uniknąć tłumów, wizyta w ciągu dnia jest świetnym pomysłem - kolejki są krótsze, a smak pozostaje równie fantastyczny!

Jak się tam dostać?

Plac Nowy znajduje się w samym sercu Kazimierza i możesz do niego dotrzeć na kilka sposobów:

• Hulajnoga elektryczna - najszybszy i najwygodniejszy sposób poruszania się po Krakowie! Sprawdź nasze opcje wynajmu tutaj: Wypożycz hulajnogę elektryczną
• Tramwaj - linie 3, 17, 19 i 24 zatrzymują się na przystanku "Miodowa", tuż obok Placu Nowego
• Pieszo - to około 15 minut spacerem od Rynku Głównego

Podsumowanie

Jeśli odwiedzasz Kraków, nie możesz przegapić zapiekanek na Placu Nowym. Nie chodzi tylko o smak - to atmosfera, historia i wyjątkowy klimat Kazimierza. Niezależnie od tego, czy kochasz klasyczne smaki, czy lubisz eksperymentować, znajdziesz coś idealnego dla siebie.

szukasz więcej atrakcji w Krakowie? Sprawdź nasz przewodnik: Atrakcje w Krakowie