Ambiente y decoración

Chinkalnia no es sólo un restaurante, es un auténtico pedazo de Georgia en Cracovia. El interior encanta con colores cálidos, detalles de madera y decoración tradicional georgiana. El ambiente acogedor hace que cada comensal se sienta especial. El personal es excepcionalmente hospitalario y está deseoso de compartir historias sobre la comida y las tradiciones culinarias georgianas.

Un menú repleto de especialidades georgianas

El menú de Chinkalni es un auténtico festín para los amantes de la cocina caucásica. Entre los platos más destacados figuran:

• Khinkali - famosas albóndigas georgianas rellenas de carne jugosa y caldo aromático, que tradicionalmente se comen con las manos.
• Khachapuri - Pastel de hojaldre horneado con una mezcla de quesos. La versión de Adjaria se sirve con huevo y mantequilla para una experiencia gustativa inolvidable.
• Shashlik - Jugosos trozos de carne marinados en especias aromáticas, asados a la parrilla sobre un fuego abierto.
• Lobio - pasta de judías rojas, enriquecida con especias aromáticas y cilantro fresco.
• Ajapsandali - Un plato picante de berenjena, pimientos, tomates y hierbas.

El festín se complementa con postres tradicionales georgianos como. gozinaki (aperitivos dulces con frutos secos y miel) y baklava.

Bebidas georgianas

Chinkalnia también ofrece una amplia selección de bebidas georgianas. No deje de probar las tradicionales limonadas de varios sabores, como estragón o pera. Los amantes de las bebidas más fuertes apreciarán la selección de vinos georgianos y chacha - Alcohol nacional georgiano.